Cena de Año Nuevo 2018

Nos es muy grato extenderles la invitación a la cena de Año Nuevo 2018  que se llevará a cabo el día domingo 31 de Diciembre, a las 8:30 pm en el Restaurante Bar MAMA MIA de San Miguel de Allende.

Disfruta de  una deliciosa cena de cuatro tiempos acompañada por música en Vivo.

RESERVACIONES en Restaurante y Terraza
berenice@mamamia.com.mx

menu-digital

Menú de la Cena de Año Nuevo

Amuse / Starters

Salmón ahumado en mezquite, pan de malta al grill, mantequilla, alcaparras y limón.

Mesquite smoked salmon, malted bread, butter & lemon capers.

Entrada / Entries 

Cangrejo suave en tempura, alioli albahaca, ensaladilla y limón eureka.

Soft-shell crab tempura, basil aioli, leaves salad & lemon.

Plato fuerte / Main course

Pork belly con gravy de hinojo y manzana, mostaza al vino blanco y vegetales orgánicos.
o
Raviolon de pato confit en cacao, salsa de arándanos, setas, piñón y salvia.

Pork belly, apple and fennel gravy, white wine mustard & organic veggies.

or
Cacao butter confit duck in open ravioli, cranberry gravy sauce,
oyster mushroom & pine nuts.

Postre / Dessert

Concha con nata y helado de champurrado de chocolate.
o

Pan de elote con helado de vainilla de Papantla.

Mexican concha bread w/ cachalote champurrado ice cream.
or

Sweet corn bread w/ Papantla vanilla ice cream

 

$ 1,850

Incluye copa de vino espumoso, café o té. 12 uvas

Música en Vivo.

RESERVACIONES en Restaurante y Terraza

berenice@mamamia.com.mx